Ania Yeşilce Sızma Zeytinyağı 2021 Hasadı (250 ml)
135,00 ₺ 0,00 ₺
-34%
Paket Boyutu
250 cc. Özel yeşil şişe-250 ml
Ürün Açıklaması
YERLİM/ANIA Erken hasat/soğuk sıkım yağımızın ismini zümrüt yeşili zeytinlerin renginden esinlenerek;
‘’Yeşilce /Pregreen’’ verdik.
2021-2022 yılı zeytin hasadımıza 25 Eylül’de başladık. Dalından kasalara özenle toplanan yemyeşil ‘Memecik’
çeşidi zeytin taneleri hiç beklemeden yağhaneye getirildi. Yapraklarından ayrıştırıldı. Tertemiz kaynak suyu ile
yıkandı ve Organik Sertifikalı Zeytinyağı İşliğimizde son teknolojik donanıma sahip makinelerimizle işlendi.
Üretim sonrası filtreleme aşaması da tamamlanmış yağlarımızın şişelenmesi hiç bekletmeden yapıldı.
Çok Erken Hasat acı yeşil zeytinlerden ancak iki hafta sürdürülebilen hasat döneminde limitli miktarda
üretebildiğimiz acı, yakıcı yağımız PREGREEN (YEŞİLCE) -ki; bu acılık ve yakıcılık yağın zengin aroma ve yüksek
polifenol barındırdığının en belirgin göstergesidir- günde bir yemek kaşığı sabahları kahvaltıdan önce sağlığınız
için içilebilecek üstün nitelikli, serbest oleik asit ve peroksidi çok düşük, polifenol değeri çok yüksek, kıvamı
yoğun, yakıcı,
zümrüt yeşili şifa kaynağı (EVO) zeytinyağıdır. Sağlık için çiğ tüketilmelidir.
Gastronomik değeri yüksektir, çok özgün salatalarda, mezelerde son dokunuş olarak kullanıldığında
damaklarınızda eşsiz bir tat bırakacaktır. Duyusal verileri; Acılık (7,5), yakıcılık (7), meyvemsilik (7) çok güçlü bir
dengede. Çok baskın şekilde; turp otu, çağla, zeytin yaprağı, yeşil domates, domates yaprağı, tere, roka ve
karahindiba tat ve kokuları mevcuttur.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK ÜRÜNLER
Dürüstlük, sevgi ve saygı
İnsana, toprağa, suya, bitkiye, hayvana, yaşamın özüne sevgi, saygı ve illa ki dürüstlük şartımız!
Bu doğrularımızla, duygularımızla üretim yapıyoruz.
Ürünlerimizin her biri bizim için ayrı ayrı çok değerli.
Ancak özellikle zeytin ağaçlarımızın ve zeytinyağının kutsiyeti karşında saygı ile eğiliyor,
hayatımızdaki yerine ayrı bir değer veriyoruz.
