Kategoriler
Zeytinler ve Zeytinyağları
Çeşnili Çaylar
Konserve, Püre ve Zeytinyağlılar
Ekmek
Kuru Meyve, Kuru Sebze ve Kuruyemişler
Çorba, Bakliyat ve Artizan Makarna
Yağ/Alâ, Şifalı Su ve Şifalı Yağlar
Şaraplar
Organik Taze Meyve ve Sebzeler
Ezme
Yerik Ezme / Yerik Kak-Ki
Sızma, Pekmez ve Nektarlar
Reçel, Marmelat, Jöle ve Kompostolar
Ekşi, Eşki ve Saleşki
Baharat
Salça ve Soslar
Turşu ve Sirkeler

Organik Erik Eşkisi

Eşki

Kullanım önerileri,

Organik ekşi kırmızı eriklerin az su ile kaynatılması sonucu oluşan şıranın, tortusu alınarak pekmez kıvamına gelinceye kadar odun ateşinde tekrar kaynatılması ile elde edilmiştir. Nar ekşisinin kullanıldığı her yerde kullanılabilir. Kuzu etli fırın kebabı veya yahnilerde, ızgara kırmızı etlerin yanında sos olarak, yeşil salatalarda, meyve salatalarında kullanabilir ve çeşitli kokteyllerde farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Pasta kremalarını doğal olarak renklendirme amaçlı, kurabiyelerin arasında, üzerinde kullanabilirsiniz.
Erikte bulunan güçlü antioksidanlar kanserden kalp hastalıklarına kadar pek çok hayati sağlık sorununa karşı güçlü bileşenlerdir. Kırmızı kabuklu eriklerin yeşil eriğe oranla daha fazla antioksidan içerdiği de belirlenmiş. Özellikle koyu kabuklu erik yabanmersini kadar etkili bir antioksidan olarak görülüyor. Yüksek miktarda C vitamini içeren erik bu özelliği ile gıdalar yoluyla alınan demirin vücut tarafından emilimini önemli oranda artırıyor, demir eksikliğine karşı koruma sağlıyor. Demir eksikliği anemisinin kalp ritmi düzensizliği, kabızlık, çocuklarda büyüme sorunları, erken doğum gibi ciddi problemlere yol açtığını göz önüne aldığımızda erik ekşisini demir eksikliğine karşı ilaç gıda olarak kullanmanızı öneriyoruz. 

Sindirim bozukluğu ve bağırsak tembelliği olanlara özellikle;  Büyükler için günde 1 çorba kaşığı, çocuklar için 1 tatlı kaşığı erik ekşisini öğünlerden önce içmeleri tavsiye edilir.
 

ÜRÜNE GİT
Organik Erik Eşkisi
Yerlim yerlim

Ayın Ürünleri