Kategoriler
Zeytinler ve Zeytinyağları
Çeşnili Çaylar
Konserve, Püre ve Zeytinyağlılar
Ekmek
Kuru Meyve, Kuru Sebze ve Kuruyemişler
Çorba, Bakliyat ve Artizan Makarna
Yağ/Alâ, Şifalı Su ve Şifalı Yağlar
Şaraplar
Organik Taze Meyve ve Sebzeler
Ezme
Yerik Ezme / Yerik Kak-Ki
Sızma, Pekmez ve Nektarlar
Reçel, Marmelat, Jöle ve Kompostolar
Ekşi, Eşki ve Saleşki
Baharat
Salça ve Soslar
Turşu ve Sirkeler

Organik Acı Pul Biber

Baharat Çeşitleri

Yeşilbibere göre çok daha tatlı olan kırmızıbiber, uzmanlara göre tam bir ecza deposudur. İçerisinde bol miktarda C, K ve P vitaminleri barındıran kırmızıbiber sindirim sistemini düzenler ve hazmı kolaylaştırır. Midede gaz birikimini mide asidini önler, mide tembelliğini giderir. İshali engeller. Kırmızıbiberin içerisinde bulunan capsaicin adlı madde meme, mide, mesane, karaciğer ve akciğer kanserlerinin engellenmesinde faydalıdır. Uzmanlar, prostat kanserinin önlenmesinde kırmızıbiberin çok önemli bir etkiye sahip olduğunu belirtmektedir. Romatizmayla ağrılarını azaltır Eklem iltihaplarını tedavi eder. Stresi azaltarak sinirleri yatıştırıcı bir etkiye sahiptir. Vücuttaki mikropları öldürmede oldukça etkilidir. Kolesterolü düşürür. Kan dolaşımını düzenler. Damar tıkanıklıklarının oluşmasını engeller..Endorfin hormonu salgılanmasına yardımcı olur ve böylece, insanda mutluluk hissini uyandırır, cinsel isteği kamçılayarak cinsel gücü arttırmaktadır.

Kullanım önerileri,

Etli, acı, tam kızarmış, Maraş ve Antep biberlerin çekirdeklerinden temizlenerek kurutulmasından sonra pul halinde öğütülmesi ile elde edilen pul biber geleneksel mutfağımız için olmazsa olmaz bir baharattır. Türk ve dünya mutfaklarında pek çok çeşitli yemeğin hazırlanmasında kullanılır. Özellikle bizim sofralarımızda baharatlıklarda en çok aranandır. Çorbalarımızın üzerine ekmeyi, ızgara etlerimizi lezzetlendirmeyi pek severiz. Bakliyat yemeklerinde, , pide harcında, kavurmalarımızda, haşlamalarımızda  acı sevenler pul bibersiz yapamazlar illa ki. 

ÜRÜNE GİT
Organik Acı Pul Biber
Yerlim yerlim

Ayın Ürünleri