Kategoriler
Zeytinler ve Zeytinyağları
Çeşnili Çaylar
Konserve, Püre ve Zeytinyağlılar
Ekmek
Kuru Meyve, Kuru Sebze ve Kuruyemişler
Çorba, Bakliyat ve Artizan Makarna
Yağ/Alâ, Şifalı Su ve Şifalı Yağlar
Şaraplar
Organik Taze Meyve ve Sebzeler
Ezme
Yerik Ezme / Yerik Kak-Ki
Sızma, Pekmez ve Nektarlar
Reçel, Marmelat, Jöle ve Kompostolar
Ekşi, Eşki ve Saleşki
Baharat
Salça ve Soslar
Turşu ve Sirkeler

Geleneksel Susam Yağı

Şifalı Su ve Yağlar

Susam yağlı tohumların arasında en besleyici olan ve mutfaklarımızda en yaygın olarak kullanılandır. Pasta, kurabiye, ekmek, tatlılarda üzerini süslemek için kullanımı bilinen susam, salatalarda da çiğ ya da hafif kavrulmuş olarak kullanılmakta. 

Susam yağı daha çok uzak doğuda tedavi amaçlı hem mutfakta beslenme reçetelerinde hem de ayurveda kliniklerinde kullanılıyor. Susam yağının Hindistan’da depresyona karşı masaj ve suridara tedavisinde kullanıldığını biliyoruz. Laksatif özelliği ile bağırsak tembelliklerinde çok etkili olduğu, yine yara iyileştirici gücü ile iç ve dış yaraların tadavisinde kullanımı tıbben de kabul görüyor. Yanık melhemlerinin ana etken maddesinin susam yağı olduğunu da biliyoruz.

Susam yağını mutfaklarınızda salata veya et soslarınızda lezzetlendirici olarak kullanabilirsiniz. Ancak çiğ olarak tüketmeli kesinlikle pişirmemelisiniz. Çok yüksek bağırsak yumuşatıcı etkisi nedeniyle düşük miktarlarda kullanılması uygundur.

ÜRÜNE GİT
Geleneksel Susam Yağı
Yerlim yerlim

Ayın Ürünleri