Organik SOS Hardallı Akyıldız(yabani soğan)
Şifası saymakla bitmeyecek kadar çok olan yabani soğan Ege bölgesinde Köremen diye bilinir. Kalsiyum, potasyum, demir ve yüksek oranda C vitamini ve Beta karoten içerir. Beyaz kan hücrelerini arttırıcı, antibiyotik ve doğal ağrı kesicidir. Organik üretim yapılan bahçelerimizde kendiliğinde çıkan, büyüyen bizim kış aylarında özellikle ot kavurmalarında, çorba, omlet, börek, pilavlarımızda, ot haşlamalarının yanında çiğ olarak yemesine doyamadığımız yabani otların başında gelir. Sizin için ayıkladık, yıkadık, doğradık, zeytinyağında soteleyip pişirdik. Toz hardal, bol çekirdekli taze incir püresi ve mandalina sirkesi ile lezzetlendirerek yüksek besin değerli, tadına da doyamayacağınız bir sos hazırladık. Izgara et, balık; her çeşit et veya peynir şarküteri ürünlerinin yanında; tako, çıtır cips ve krakerlerle keyifle yenecek sosumuzu dilediğinizce sulandırarak salatalarınızda da kullanabilir, sandviçleriniz ve kanepelerinizi lezzetlendirebilirsiniz.