Organik SALÇA Biber acı

 Yeşil bibere göre çok daha tatlı olan kırmızıbiber, uzmanlara göre tam bir ecza deposudur. İçerisinde bol miktarda C, K ve P vitaminleri barındıran kırmızıbiber sindirim sistemini düzenler ve hazmı kolaylaştırır. Midede gaz birikimini mide asidini önler, mide tembelliğini giderir. İshali engeller. Kırmızıbiberin içerisinde bulunan capsaicin adlı madde meme, mide, mesane, karaciğer ve akciğer kanserlerinin engellenmesinde faydalıdır. Uzmanlar, prostat kanserinin önlenmesinde kırmızıbiberin çok önemli bir etkiye sahip olduğunu belirtmektedir. Romatizmayla ağrılarını azaltır Eklem iltihaplarını tedavi eder. Stresi azaltarak sinirleri yatıştırıcı bir etkiye sahiptir. Vücuttaki mikropları öldürmede oldukça etkilidir. Kolesterolü düşürür. Kan dolaşımını düzenler. Damar tıkanıklıklarının oluşmasını engeller. Endorfin hormonu salgılanmasına yardımcı olur ve böylece, insanda mutluluk hissini uyandırır, cinsel isteği kamçılayarak cinsel gücü arttırmaktadır.
Ev Usulü Salça Yapımı
Etli, acı, tam olgun, kırmızıbiberlerin çekirdeklerinden temizlenerek az su ile kaynatılıp, süzgeçten geçirilerek kabuklarından ayrılması ile elde edilmiş saf acı biber püresi salça kıvamına gelinceye kadar güneşte koyulaştırılır. 
Türk ve dünya mutfaklarına dair her çeşit yemeğin hazırlanmasında sihirli bir değnek gibi lezzet katar. Etli, etsiz, soğuk, sıcak sebze ve tahıllı yemeklerinizde çorba, makarna, pide, pizza yapımında her türlü kullanabilir. Koruyucu olarak kaya tuzu kullanılmış olup, Yemeklerinize tuz ilave etmeden önce mutlaka tadına bakmanızı rica ederiz.