Organik KONSERVE/PÜRE Yaz bahçesi Meyve

 Meyveleri mevsiminde tüketmek doğru olanı. Ancak yazın kış, kışın da yaz meyvelerini bulmak hem kolay değil hem de maliyetli olabiliyor. Çalışan anneler için taze meyveleri ayıklamak püresini çıkartmak için zaman ayırabilmek de her zaman pek mümkün olmayabiliyor. Sizi bu zahmetten kurtaralım istedik. İşletmemizde organik olarak yetiştirilen yaz meyvelerinin en güzellerinden olan kayısı, erik, şeftali, dut karışımı meyve püresini incir pekmezi ile tatlandırdık ve pastörize ettik.
Kavanoz içindeki ürünü kapağını açıp olduğu gibi bebeklerinize meyve püresi olarak yedirebilirsiniz. Meyveli kiş ve tartlarınızda dolgu malzemesi olarak kullanabilir, meyve püresi ile hazırlanabilecek her türlü pasta, kurabiye, kek ve tatlılarınızda kullanabilir, meyve yedirmekte zorlandığınız çocuklarınızla eğlenceli tarifler yaratabilirsiniz. 
Basit bir tatlı tarifi; 4 kişilik
1lt su, 1çay bardağı mısır nişastası, kavanozun yarısı kadar meyve püresi, 1 çorba kaşığı tereyağı, öğütülmüş ceviz veya badem, tarçın.
Mısır nişastasını 1lt soğuk suyun içine karıştırıp eritin. Tencerenizi altını yakıp su kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırın. Kaynama başlayınca kavanozun yarısı kadar meyve püresini ekleyin karıştırın tekrar kaynamaya başlayınca altını kısın ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar arada karıştırarak pişirin. (tahmini 10-15 dak).  Ocaktan indirmeden 2-3 dak önce tereyağını ekleyin. Sıcak olarak kâse veya bardaklara dökün. Soğuduğunda her kâsenin üzerine önce biraz tarçın ve arzunuza göre yeterince öğütülmüş ceviz veya badem serpin. Afiyet olsun.
Önemli not; Kavanozun tamamını bir kerede tüketemezseniz +4-8 c buzdolabınızda 1 ay saklayabilirsiniz.