Organik KAK-Kİ TOZ SEBZE-Kırmızı lahana

Sebzelerin kurusu da tazesi kadar şifadır hem de lezzettir.  Kırmızı lahana içerdiği K vitamini sayesinde beyin fonksiyonlarını daha iyi çalıştırdığından konsantre eksikliği gibi rahatsızlıkların riskini azaltır. Aynı zamanda antosiyanin maddesi de sinir sisteminin hasara uğramış bölümlerini de onarır. Düşük kaloriye sahip olduğundan diyet listelerinde ilk sıralarda yerini alırken yüksek lif sayesinde de sindirimi kolaylaştırır ve uzun süre tok kalmaya yardımcı olur. Yapılan araştırmalarda antioksidan yüzeyi yüksek olduğundan uzun süre ve düzenli tüketen kişilerin mide, akciğer, deri ve kalınbağırsak kanserine yakalanma oranlarının düşük olduğu ortaya çıkarılmıştır. Aynı zamanda lahana tohumları bağırsaklardaki kurtları düşürmeyi sağlar. Lahana, kavurmasından turşusuna pek çok şekilde tüketilebilir. Salataların baş tacıdır. Cips doğranan kırmızı lahanayı kuruttuk. İster atıştırmalık isterseniz pilav ve çorbalarınızın suyuna, börek harçlarınıza, ot kavurmalarınıza karıştırarak lezzetlendirici, besleyici olarak kullanabilirsiniz. Dilerseniz sıcak suda 3-5 dakika haşlayıp sirkeyle ve sarımsakla iştah açıcı hızlı turşu hazırlayabilirsiniz.