Organik ÇORBA Karışık Sebze

 Sebzeler anne sütünden kesildikten sonra çocukların en fazla ihtiyacı olan temel besinlerin kaynağıdır.Sebze yemeklerini çocuklara sevdirmek kolay olmasa da hemen bütün çocuklar sebze çorbası ile büyürler.Çok çeşitli sebzeler ve unlardan hazırlanmış bu sebze çorbası, özellikle çocuklarınız için tek başına bile yeterli besin değerinde.
Bir çay bardağı soğuk su ile iki yemek kaşığı çorbayı çukur bir kâsenin içinde karıştırıp eritin. 15 dakika kadar bekletin. Üzerine 2 bardak soğuk su veya et suyu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya başlayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Çorbanız kaynamaya başladıktan sonra karıştırmayı bırakın. Beş dakika içinde pişmiş olacaktır. Küçük bir tavada bir fincan zeytinyağını ısıtın. Kıyılmış 1 diş sarımsağı ekleyin. Pembeleşince 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyip karıştırın. Salça tıkırdamaya başladığında pişmek üzere olan çorbanızdan bir kepçe alıp üzerine ekleyin Arzu ederseniz bu aşamada kaynamakta olan çorbanıza 2 yemek kaşığı haşlanmış bulgur veya şehriye de ekleyebilirsiniz. İki-üç dakika daha birlikte kaynasın. Çorbanızı servis kâsesine aldıktan sonra, tavadaki salçalı sosu gezdirerek üzerine dökün, Servis sırasında tercih ederseniz küp doğranıp hafif yağlandıktan sonra fırında kızartılmış ekmek parçacıkları ile çorbanızın üzerini süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.