Narenciye REÇEL Limon

 Narenciye meyvelerinin kralı, vazgeçilmezidir limon. Turunç anacı üzerine aşılı yerel çeşitleri sıcağa, soğuğa, kuraklığa, hastalık ve zararlılara dirençli olurlar. Tatlısı, kokulusu, bergamudu, misketi, yedivereni ile pek çok çeşit limon ağaçlarımızın kalın kabuklu, sulu, olgun meyvelerinden reçel yaparız. Dış kabuğundaki acı tetirli kısmı rendeledikten sonra limonları bütün olarak bol suda haşlar acı suyunu süzer, daha sonra ince meyveli dilimler halinde doğrar, şekere yatırır, taze naneyle zenginleştirilmiş reçelini yaparız. Misafirlerinizi ağırlarken ama kahvaltıda, ama çay, kahve yanında bisküvi üzerinde ikram edebileceğiniz bu çok özel narenciye aroması çok güçlü nefis kokulu, tadına doyulmaz limon reçelini isterseniz yemek üzerine tatlı niyetine de ikram edebilirsiniz.

Taneleri ile tart ve pastaları zenginleştirebilirsiniz. Şurubunu yoğurtla karıştırabilir, biraz su ve buz ekleyerek kendinize keyifli bir serinletici limonata hazırlayabilir veya tatlı lorla şurubu harmanlayıp elde edeceğiniz püreyi çok amaçlı mutfak keyfine dönüştürebilirsiniz.