Geleneksel REÇEL Nar
Çekirdeksiz, pembe, tatlı Bey Narı bahçelerimizden hasat ettiğimiz narlar usta kadınların ellerinde, tahta malalarla vurularak ezilmeden tanelenir. Tahta, narın kabuğuna vurduğunda çıkan sesin müzik gibi bir ritmi vardır. Tak-tak-tak,taktak, taktakatak. Tanelenen narlara reçel için şurup hazırlanırken mayhoş Hicaz nar suyu eklenir. Hem renk hem de tatlı mayhoş tat verir reçele. Nar tanelerini şuruba yatırıp az kaynattıktan sonra güneşte koyulturuz.
İster kahvaltıda tüketebilir, isterseniz yemek üzerine tatlı lorun üzerinde ikram edebilirsiniz. Tanelerini pastalarınızı lezzetlendirmekte, şurubunu yoğurtla karıştırarak veya yine tatlı lorla harmanlayıp elde edeceğiniz püreyi çok amaçlı mutfak keyfine dönüştürebilirsiniz.Bin taneli narın hatırı bir yana; taneleyen eller, kollar dert görmesin, değerini bilen anlayan yesin, içsin, şifa olsun.