EKOLOJİK EKMEK
25 yılı aşkın süredir çiftliğimizde ata tohumlarıyla sertifikalı organik buğday üretiyor, su değirmeninde öğüttüğümüz tam kepekli unlardan odun fırınımızda ekmek yapıyoruz. Hem geleneğimizi yaşatıyor hem de katkısız, eski tadında, organik tam buğday ekmeklerimizi beğenilerinize sunuyoruz. Karakılçık ve kızılca buğdaylarının tadı odun fırınının doyumsuz kokusu ekmeğimizin kabuğundan içine her lokmasında hissedeceğiniz bir lezzete dönüşüyor.
Dilimleyip buzluğa atabileceğiniz ekmeği ihtiyacınız kadar çıkartıp kızartabilirsiniz. Fırından yeni çıkmış tadında tüketebilirsiniz. Her öğünde ince bir dilim günlük ihtiyacınızı karşılayacaktır. Sandviç hazırlayabilirsiniz. Bayatlarsa küçük küpler halinde keserek fırınlayabilir, kurutulmuş parçacıkları salata ve çorbalarınıza doyurucu bir ek yapabilirsiniz. Yine kuruttuğunuz bu küp parçacıkları öğütüp elde edeceğiniz unu galeta unu olarak da değerlendirebilirsiniz. Bir lokması bile yabana gitmeyecek kadar besleyici ve değerlidir.