Artizan REÇEL Karpuz kabuğu
Karpuzu yedikten sonra kabuğunu neden çöpe atarız ki! Karpuz kabuğu, meyvenin tamamında bulunan besin maddelerinin büyük bir çoğunluğunu C, A, B6 vitaminleri ile bünyesinde potasyum ve çinko da barındırır. Kabuğun kalorisi, şeker oranı da düşüktür. Özellikle kalın kabuklu, iri çekirdekli yerli çeşit karpuzları sırf reçelini yapmak için yetiştiririz. Yeşil dış kabuklarını soyar içlerini çıkartır, beyaz kısımlarını üçgen lokmalık doğrar, haşlar karanfillerini takar reçelini yaparız. Misafirlerinizi ağırlarken ama kahvaltıda, ama çay, kahve yanında ikram edebileceğiniz bu çok özel, karanfil kokulu, tadına doyulmaz karpuz kabuğu reçelini yemeklerin üzerine tatlı olarak da ikramlarınızda sunabilir, ev yapımı pastalarınızı renklendirmek, lezzetlendirmek için kullanabilirsiniz. Ağzınız tatlansın, bedeninize şifa olsun.