Artizan REÇEL Bebek Patlıcan
Patlıcandan reçel olur mu? Olur ama zor ve zorlu bir iştir. Sonbaharda, tarla bozuklarında bitkinin üzerinde son kalan, en büyüğü başparmak kadar olan lokmalık, patlıcanları toplarız. Dış kabuklarını incecik soyar, haşlar karanfillerini takar reçelini yaparız. Eskiden özel bardaklı gümüş macun takımlarıyla misafirlerine ikram ederler, marifetlerini yarıştırırmış hanımlar. Biz de bu işteki marifetimizi size sunuyoruz. Misafirlerinizi ağırlarken ama kahvaltıda, ama çay, kahve yanında ikram edebileceğiniz bu çok özel, karanfil kokulu, tadına doyulmaz patlıcan reçelini yemeklerin üzerine tatlı olarak da ikramlarınızda sunabilir, ev yapımı pastalarınızı renklendirmek, lezzetlendirmek için kullanabilirsiniz. Ağzınız tatlansın, bedeninize şifa olsun.